独家甜蜜素到底是什么鬼?白酒回甘是因为甜蜜素吗?一文看懂

2019-12-23 03:02

  作者:欧阳千里,酒水行业研究者、凤凰酒业智库专家、凤凰财经研究院酒业专家委员会成员

  2012年11月19日,曾有媒体报道“酒鬼酒塑化剂超标2.6倍”,不仅引发公众恐慌,而且导致白酒股集体“溃败”,成为第三次白酒行业调整的导火索之一。今天来看,伴随着公众对“塑化剂”的关注,推动了“塑化剂”相关标准的出台,得以让白酒行业更加稳健的发展。

  7年以后,2019年12月20日,有媒体报道“酒鬼酒被举报非法添加甜蜜素”,同样引发公众关注。食品安全重于天,希望借此契机向公众来科普“甜蜜素”的相关知识。什么是甜蜜素,其在哪些食品可以应用,在酒水中能不能添。